天氣冷了以後很適合吃海帶, 還有雞湯, 天氣慢慢的變冷了, 很多的女性手腳冰涼, 對於許多白領來說長時間待在屋裡, 身體虛弱, 免疫力低下, 手腳冰涼頻頻發生, 又冷又餓, 每次回到家裡還要馬不停蹄的去做飯, 冬天是喝湯的好時候, 接下來就為大家介紹一個很簡單的海帶雞絲湯做法有哪些呢。
食材
主料紅薯粉絲30g雞柳30g海帶絲20g胡蘿蔔15g輔料油適量鹽適量香蔥適量十三香適量雞精適量
步驟
11.紅薯粉絲, 雞柳肉, 胡蘿蔔, 香蔥, 海帶絲兒取出
22.雞柳肉稍解凍切成細絲兒, 胡蘿蔔切細絲兒, 海帶絲兒洗淨,
33.熱鍋冷油, 倒入雞柳肉煸炒
44.倒入胡蘿蔔煸炒
55.加入足量的水
66.放入粉絲
77.粉絲煮1到2分鐘後放入海帶絲兒, 煮至海帶絲兒熟透, 改小火燜一會兒, 加入調味料調味
88.裝碗, 撒上香蔥即可
小貼士
“之前在美食家看到這個菜譜的時候, 就一直很想試一下, 而且聽說海帶含鈣量很高, 這個湯很有營養, 所以就嘗試做了一回。 ”
主料
海帶 (適量) 雞肉 (半隻)
輔料
薑 (三片)
廚具
無
分類
未知難度
1 1雞肉洗乾淨後, 加點黃酒、鹽、一點醬油, 醃制五分鐘左右
2 2因為我買的是幹的海帶, 所以要泡軟, 把沙子都沖洗乾淨, 要洗多幾次, 然後切絲, 具體切多大, 我就按自己的標準來切了, 哈哈, 隨意一點就好。
3 3熱鍋、熱油後, 把薑和醃制好的雞肉稍微炒一下
4 4將炒好的雞肉加入適量的水, 大火燒開後, 轉小火煮半個小時左右, 時間長一點也沒關係, 這樣熬出來的雞湯更加的濃。 香香的咧
5 5將海帶加入熬好的雞湯裡面, 加入適量的鹽, 調大火再熬十分鐘左右。 就大功告成啦。
小竅門:
黃酒可以加或不加, 我是怕有那個腥味, 所以加了一點。 看了以上的文章相信大家已經都覺得不虛此行
以上這一道海帶雞絲湯做法有哪些呢方法簡單, 而且海帶富含碘, 它能夠治療甲狀腺機能低下, 海帶藥用價值高, 能夠在滋補身體的同時調理氣血, 所以我們在日常生活中要多注意海帶營養的攝入, 不過也不能吃的太多哦。