很多人到餐館吃飯都喜歡點道幹鍋茶樹菇， 這瘦瘦長長的小蘑菇不光味道鮮美， 還是一種高蛋白、低脂肪、無污染、無藥害， 集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。 在民間， 它甚至被稱為“神菇”。
茶樹菇最突出的保健功效莫過於它強大的抗癌能力了。 據國家食品品質監督檢驗中心測定， 茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸（特別是人體不能合成的8種氨基酸物質）， 和10多種礦物質微量元素與抗癌多糖， 其營養價值和藥用保健療效均高於其他食用菌。
茶樹菇味道鮮美， 既可以用作烹製主菜，
茶樹菇抗癌效果好不好呢
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