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喝熱茶會增加喉癌發生率嗎

有很多我們不經意的飲食和習慣就可能誘發癌症的發生:

茶泡4分鐘再喝

食物趁熱吃不是什麼好習慣。 近日, 英國《柳葉刀》雜誌刊登的研究又給其增加了一條“罪狀”。 研究發現, 習慣喝熱茶的人, 患喉癌的風險會更高。 研究人員對300個喉癌患者進行了研究, 並與一組健康人士進行了比對。 結果顯示, 喝溫度介於65℃—69℃茶水的人, 患喉癌的風險比喝低於此溫度茶的人高1倍;喝茶溫度達至少70攝氏度的人, 患病風險高了7倍。 此次研究印證了熱飲會破壞喉部組織和導致癌症的說法, 因此泡茶後應至少4分鐘再喝。

好脂肪酸護前列腺

美國癌症研究學會雜誌《臨床癌症研究》報導說, 研究者第一次證實了, “好脂肪酸”歐米伽-3對所有前列腺癌患者都有保護作用。 加利福尼亞大學流行病學和生物統計學教授約翰·S·維特博士指出, 這是第一次證實歐米伽-3脂肪酸對晚期前列腺癌病人也有益。 研究者按照歐米伽-3脂肪酸攝入量多少, 將受試者分成了四組, 結果發現, 攝入量最多的比最少的, 患病危險下降63%。 研究者建議, 如果每週吃一次以上深海魚, 如金槍魚等, 效果明顯。

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