海帶大家並不陌生， 海帶當中含碘， 現在小學生學習壓力很多， 經常發現孩子不聽話咬鉛筆頭， 結果就把鉛筆的鉛吃到了嘴巴裡面， 而引起鉛中毒， 包括現在外賣的很多油炸食品當中， 也是含有大量的鉛成分， 孩子吃了以後對身體非常的不好， 那麼接下來為大家介紹一道海帶炒肉片如何製作呢， 可以幫助很多的孩子們解除鉛中毒問題， 還可以方法甲亢疾病。
海帶炒肉片
材料:
1、鮮海帶四兩;
2、瘦肉二兩;
3、雞蛋一個;
4、薑絲、料酒、生粉、生抽、油少許。
5、薑絲、蒜蓉少許。
作法:
1、將瘦肉切片， 用材料4醃上5分鐘;(說明， 生粉也可用嫩肉粉代替。
2、洗淨海帶切片或絲;
3、燒熱鍋後， 下適量油， 爆香材料5;
4、下醃好的瘦肉， 快速翻炒， 下適量鹽， 肉變色後起鍋;
5、另燒熱鍋後下少許油， 放入海帶片(絲)翻炒一會， 放少許水、鹽， 加蓋燜一會;
6、加入剛才起鍋的瘦肉， 翻均， 加蓋燜一會， 讓肉與海帶的味互滲， 即可。
海帶是一道常見蔬菜， 多給孩子吃海帶， 是更好的預防孩子吃了大量的鉛會造成鉛中毒， 甚至會影響智力造成弱智的發生， 那麼這一道海帶炒肉片如何製作呢的方法， 海帶當中的營養成分， 完全可以幫助孩子身體排鉛， 讓孩子變得更加聰明， 還可以改善孩子的智力發育。
