番茄又名番茄, 是家中常備的蔬菜之一, 即可生吃又可熟吃。 番茄的營養價值高, 很多功效也是大眾所熟知, 我們今天就隨小編來看看番茄在美容養顏方面的功效。
番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經脈, 其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。 其特性為介於果實與蔬菜間, 可蔬可果, 適合調製養生料理, 含有豐富的維他命A與C, 由於有機酸的保護, 可使番茄在烹調中維他命C不被破壞, 使人們可有效的烹調它。
在現代研究發現中, 番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸、有機酸除了保護維他命C不被破壞外,
幫助胃液消化脂肪 番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿蔔素、蛋白質以及豐富的磷、鈣等。 其維生素C的含量高、相當於蘋果含量的2.5倍, 西瓜含量的10倍, 一個成年人若每天食用300克的番茄, 便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。 番茄中亦含番茄素, 有抑制細菌的作用。 亦含有可預防高血壓的維生素P是維護細胞正常代謝不可缺少的物質, 可使沉澱於皮膚的色素、暗斑減退, 可預防老人斑的出現, 具有漂白、去斑、防色素沉澱, 是美容不可缺的水果。
番茄為吃素的主要蔬果,
下班回家後, 洗一個番茄, 站在陽臺上啃著甘美的番茄, 品味這美好的紅, 給自己的心靈一個愜意的時光。