核桃是日常生活中最常見的一種益智補腦的保健品， 那麼吃核桃都有哪些好處呢？
1、補腦
核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素， 而鋅和錳都是腦垂體的重要組成部位份， 從核桃的組成而言， 多吃核桃對促進神經系統生長發育具有很大的幫助。 因此能起到益智補腦的作用。
2、美容
核桃可是“抗氧化之王”因此多吃核桃能營養肌膚， 使人保持年輕的容顏。 再者核桃中豐富的維生素E對減少細胞自由基的氧化也有在的幫助， 因此核桃也成為了抗衰老的神器。
3、有益心臟
核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，
4、防治神經衰弱
核桃常被當作一種神經衰弱的治療劑， 特別是對於那些有輕微神經衰弱。 比如說經常性的頭暈， 睡不著， 健忘等患者日常吃一到兩個核桃可起到很好的防治作用。
5、輔助治膽結石
核桃中含有豐富的丙酮酸， 丙酮酸可有效的阻止體內非結合型膽紅素， 鈣離子， 粘蛋白等的結合對於減少膽結石的發病率。
6、消炎殺菌
用核桃油可輔助治療濕疹， 皮炎， 起到消炎， 止癢的作用。
吃核桃注意事項
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪， 所以一次吃得太多，
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉， 這樣會損失掉一部分營養， 所以不要剝掉這層薄皮。
3、應該適量、長期、堅持服用
核桃仁所含的脂肪， 雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸， 但脂肪本身具有很高的熱量， 如果過多食用又不能被充分利用的話， 就會被人體作為膽固醇儲存起來， 結果適得其反。 同時應該適當減少其它脂肪攝入， 以避免熱量攝入過高。
