春季喝什麼茶最養生

茶葉的深加工的含意 茶葉的深加工是指用茶的鮮葉、成品茶葉為原料， 或是用茶葉、茶廠的廢次品、下腳料為原料， 利用相應的加工技術和手段生產出含茶的製品。 含茶製品可能是以茶為主體的， 也可能是以其他物質為主體的。

春季人體新陳代謝旺盛， 肝火旺盛， 使人做事急躁， 容易發火。 因此， 春季養生重在養肝。 喝茶有助於養生， 那麼春季養生喝什麼茶最好呢？喝茶當然要喝好茶， 要喝上等的茶特別是女人更要喝屬於女人健康的茶。

根據中醫的五行學說， 春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血；其次應為度夏作準備宜健運脾胃。

陽春三月， 可酌情選服氣味芬芳的花茶， 以振奮精神， 散發體內鬱積之寒氣， 促進人體陽氣之生髮；或選用紅茶以解酒宴之油膩， 以幫助消化；或酌量品用上好的新茶以收滌煩去毒、清利肝膽之效……均是春季茶療保健養生的佳美之法。

春一月（早春）——少食寒飲茶宜花茶

春一月（早春）， 此時冰雪初融， 陽光初發， 陰寒減退， 由寒轉為暖。 但冰雪融化吸收空氣中的熱量， 氣溫仍然比較低， 所以還有寒氣襲人的感覺。 春寒料峭仍是初春氣候的寫照。 在這個季節， 人體體內營養物質消耗比較大， 能量儲存也是一年中的最低點。

春二月（仲春）——飲花茶食山野菜

春二月（仲春）， 天氣因冷、熱空氣往返交匯， 雨水較多，

時陰時晴， 時雨時風， 故有春雨綿綿、清明時節雨紛紛之說。 在此季節， 人們常難以及時適應氣候變化， 易外感風邪溫邪， 而患感冒或風溫症；亦易外感濕邪而致胸悶不暢， 困倦乏力， 或患皮膚疾病。

在《千金方》中說：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來滋補脾胃， 減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。 田間的山野菜也有了， 可以選擇山野菜（如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等）和一些蔬菜、水果， 以彌補冬季維生素和礦物質的消耗。 此時的仍宜飲花茶。

春三月（晚春）——春食“涼”飲茶宜綠茶

春三月此時， 春夏交換的時間， 氣溫開始偏熱， 與春一、二月氣溫升高， 飲食上應該選擇涼而清淡的為宜。

在《飲食正要》中說：“春氣溫，

宜食麥以涼之。 ”所以要選擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶之類的食物， 以防止體內的積熱。 此時不適宜用大辛大熱的食品， 如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等， 以防結熱化火， 變發成瘡癰、癤腫。 適宜飲綠茶。 此時的綠茶清熱， 強心止渴。