春天季節, 人體輕易出汗, 丟失水分, 加上天氣變化無常, 人體不容易保持新陳代謝的穩定。 當體內的毒素多了, 很難做到靠自然的方式排出毒素, 會出現不知原因的頭疼、便秘、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。
春季飲食要清淡, 少食油膩煎炸等食物。 常食綠豆湯、綠豆芽等新鮮蔬菜, 還應選食鴨梨、橘子等果品為輔助。 相宜于身體保健, 可吃些如枸杞粥、甘蔗蘿蔔飲料、芝麻紅糖粥、膨大海飲料等。 排毒要用自然食品取代精製加工食物, 新鮮水果是強力淨化食物, 如鳳梨、木瓜、梨等, 促進腸道蠕動、防便秘。 多吃富含膳食纖維的食物,
春季適當補充營養可使人精力充沛, 消除春困。 如合理安排一日三餐, 早飯應吃些含澱粉的米、面等主食;應增加優質蛋白質, 如蛋、奶、豆漿、魚、肉等副食, 保證旺盛的精力;中餐應適當多食含蛋白營養多的食物, 如豆和豆製品, 花生、魚、肉、禽等, 有抗寒抗病的作用, 增強體力;晚餐不要多吃, 免得影響睡眠。 三餐中應多吃新鮮蔬菜與水果, 這些食物富含維生素C、礦物質、膳食纖維與水分。 水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺, 富含鉀、鎂。
春季食物以選則一般性調補食品為宜, 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。 不僅可改善慵懶的體質, 還可充沛體力。 然而, 對於身體明顯虛弱的人, 則需要選擇適當的滋補中藥來調養,
專家推薦食用指數為高的品種有:菠菜、豆角、白菜、土豆、洋蔥、山藥、辣椒、蘿蔔、萵苣、茄子。 本周適宜生吃蔬菜安全指數為高的品種有:白菜、茼蒿、蘿蔔、洋蔥、生菜。