板栗全身是寶， 可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品， 栗子羹則是老幼皆宜， 營養豐富的糖果。 板栗有很高的營養價值， 對準媽媽也一樣具有好處。 准媽媽可以多吃點， 這樣有利於緩解疲勞， 增強骨盆發育， 補充所需營養。
更令人難以置信的是， 鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的番茄還要多， 更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面， 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等， 尤其是含鉀突出， 比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子不僅營養豐富， 而且對準媽媽大有益處。 板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，
養胃健脾 板栗味甜性溫， 有養胃健脾之功效。 准媽媽常常胃口不佳， 連平時自己喜歡的菜都不想吃， 家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
提高免疫力 板栗中含有豐富的優質蛋白質， 並含有人體所需的多種氨基酸， 有利於提高准媽媽的免疫力， 有助於胎兒的發育。
促進胎兒發育 板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外， 還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。 尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿蔔素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。 這些營養素能促進胎兒的生長發育， 預防胎兒發育不良。
治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病症。 栗子味甘性溫， 生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。 另外， 栗子還能幫助准媽媽緩解反胃症狀。
消除水腫， 板栗中含有豐富的鉀元素， 鉀可以説明平衡身體內的鈉， 如果身體內的鉀元素太少， 會造成身體內的鈉鉀平衡失調， 多餘的鈉會把水分留住， 造成細胞水腫。 但是如果身體攝取鉀離子量足夠多， 鈉離子就不會把多餘的水分留住。 所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝， 消除水腫， 對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。
緩解情緒 板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛， 對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
