太子參食療？什麼是太子參？你們知道嗎？太子參， 中藥名。 為石竹科植物孩兒參的乾燥塊根。 。 質硬而脆， 斷面平坦， 淡黃白色， 角質樣；或類白色， 有粉性。 氣微， 味微甘。 具有益氣健脾， 生津潤肺之功效。 常用於脾虛體倦， 食欲不振， 病後虛弱， 氣陰不足， 自汗日渴， 肺燥乾咳。
黃芪紅棗太子參湯
【材料】：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
【做法】：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘， 每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
【功效提示】：這款湯有補肺健脾的功效， 適宜反復感冒的孩子吃。
銀耳太子參燉鹿肉
【材料】：銀耳50克， 太子參15克， 鹿肉300克，
【調味料】：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。
【做法】：
1.銀耳、太子參分別用溫水漲發好， 鹿肉切蠶豆丁大小汆水， 薑切片待用。
2.將淨鍋上火， 放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、薑片， 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
【功效】：鹿肉營養豐富， 長期食用可提高機體免疫力， 對面黃體虛有一定的改善作用。 銀耳可養陰生精， 潤肺健脾， 對陰液虧虛有一定的食療作用。
太子參燉柴雞
【功效】：滋陰補虛， 溫中益氣。 特別適於秋冬女性進補， 調養產後虛弱等。
【原料】：太子參8克， 柴雞250克
【調料】：鹽、蔥、薑、料酒適量
【做法】：
1.將柴雞切塊， 在沸水中焯後， 將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起， 放入蔥、薑、料酒， 加清水燉約2個小時， 至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
適合人群：體虛或產後虛弱的女性。
太子參的食療方法有很多， 就不在這裡一一向大家介紹了。 喜歡吃太子參的朋友可以根據自己的口味做自己想吃的食物哦， 不過小編要在這裡提醒大家一句， 雖然太子參有很好的食療功效， 但是大家也不要食多哦， 營養過剩反而會傷害身體的。
