草莓的養生功效， 紅色的草莓更是讓人喜歡啊， 夏日裡隨手拈一顆草莓， 輕輕的放在口中， 那是何等的幸福啊!
中醫學認為， 草莓性味甘酸、涼， 能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒， 對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等有輔助療效。 那麼夏季吃草莓有什麼好處?
草莓可愛之處不僅在於顏色喜人、酸甜適口， 還在於無子無皮無核， 吃的時候一口一個， 很是過癮。 其實， 草莓並非無子， 它的可食部分是由花托膨大而成的聚合果， 稱為“假果”， 而真正果實就是假果表面為數眾多的黃褐色顆粒，
草莓不但芳香濃郁、清甜多汁， 還有很高的營養價值。 據測定， 每百克草莓果含碳水化合物7。 1克， 蛋白質1。 0克， 胡蘿蔔素30微克， 維生素C 47毫克， 鈣10毫克， 鐵1。 8毫克。 日本就有“每天吃一顆草莓對美容健身大有補益”的說法。
中醫學認為， 草莓性味甘酸、涼， 能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒， 對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等有輔助療效。 民間還流行著許多用草莓治病的驗方。
草莓250克洗淨搗爛， 加冷開水調和， 1日內服完， 連續數日。 可治咽喉疼痛， 小便不利、短、赤、澀、痛等。
草莓100克， 洗淨搗爛為泥， 加水用火煎至濃稠，
草莓50克， 洗淨， 搗成糊狀， 調入蜂蜜30克， 加冷開水泡至500毫升。 每日2次， 每次250毫升， 當茶飲。 有補虛養血、潤肺利腸之功效。
草莓于每年春末夏初上市， 但隨著栽培技術的發展， 現在幾乎一年四季在市場上都可見到草莓的身影。 不過， 從營養和價格方面考慮， 應季的草莓更受大家歡迎。 下班路上買上一二斤回家， 洗淨後既可直接吃， 也可以拌白糖、蘸優酪乳、和煉乳， 其中滋味實在是妙不可言。 當然， 如果不怕麻煩， 草莓還有很多吃法。
草莓雖然有很多營養， 大家在吃的時候要洗乾淨啊， 不要把農藥吃進去了!
