7種能治病的乾果要常吃
便秘：梅幹
一項新研究發現， 每天兩次， 每次6個梅幹（大約50克）， 緩解便秘的效果比藥物更好。 梅幹富含山梨糖， 有助於增加大便濕度， 具有通便功效。
貧血：無花果幹
每天吃4個無花果幹可滿足四分之一的鐵日需求量， 有助於防止貧血。 無花果幹與富含維生素C的橙汁一起食用， 更有利於身體對素食中鐵的吸收。
痛風：櫻桃幹
櫻桃中富含花青素， 對關節炎、痛風具有很好的治療效果。 美國密西根大學一項近期研究發現， 富含櫻桃的飲食可使炎症降低50%。 建議每天吃兩次櫻桃幹， 每次約132克。
膀胱炎：蔓越橘幹
美國一項研究發現， 每天兩把蔓越橘幹（42.5克）， 可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。 其關鍵原因是蔓越橘中的活性物質原花青素具有抗黏附的功效。
高血壓：杏幹
杏幹的鉀含量是香蕉的3倍， 而鉀具有降低血壓的功效。 美國疾控中心的一項近期研究發現， 鉀的攝入量大於鈉的攝入量， 有助於預防高血壓和心臟病。
骨質疏鬆症：葡萄乾
葡萄乾富含硼， 有助於降低絕經婦女骨質流失的危險。 葡萄乾可與富含鈣的優酪乳一起吃， 再增加富含硼的碧根果（美國山核桃）， 效果更好。
疲勞乏力：紅棗
疲勞時人們愛吃甜食， 升糖指數較低的紅棗是很好的選擇， 不會導致血糖猛升。 紅棗可與堅果一起食用，
吃零食的誤區你知道多少
誤區一、果凍是一種富含營養的零食
多吃果凍不僅不能補充營養， 甚至會妨礙某些營養素的吸收。 目前， 市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠， 並基本不含果汁， 其甜味來自精製糖， 而香味則來自人工香精。
不過， 果凍中沒有脂肪， 並含在一些“水溶性膳食纖維”， 少量吃些並沒有壞處， 也不會讓你發胖， 但是， 你不要指望用它來“增加營養”。
誤區二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果
在這些食品加工過程中， 水果所含的維生素C基本完全被破壞， 而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上， 如此之純的糖中除了大量熱能之外， 幾乎沒有其它營養， 而食用這樣多的糖，
誤區三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全
話梅、話李等零食含鹽量過高， 如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓， 另外， 嘴不停地吃話梅也是不可取的。
誤區四、堅果中營養豐富可以多吃一些
堅果中的確含有非常豐富的營養， 並且可以說是零食中的首選。 但堅果中的脂肪含量過高， 熱能也較高， 比如， 50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗半大米飯， 如果食用過量就會有發胖的危險。
