肝炎患者應常吃蘿蔔

蘿蔔含有多種營養成分， 維生素C含量比蘋果和梨高出5-10倍， 可以為肝炎患者提供足量的維生素。

蘿蔔中還含有多種酶能消除有致癌作用的亞硝胺， 可防止肝炎病情惡化， 轉變成肝癌。

蘿蔔中的木質素能提高巨噬細胞活性， 巨噬細胞能吞噬病肝炎病毒。

蘿蔔有一種刺鼻的辛味， 那是因為蘿蔔中含有芥子油， 這是一種有益成分， 它同蘿蔔中的酶相互作用後， 能顯著促進腸蠕動， 使腸內 的有害物質迅速排出體外。 腸蠕動增加後就會促進機體的消化吸收， 從而促進脂肪的消化吸收， 防止肝炎向肝硬化方向發展。

蘿蔔雖好， 也不能貪吃。 脾胃虛寒的肝炎患者， 儘量少吃蘿蔔。

Tips:巨噬細胞的作用

巨噬細胞作為炎症階段的主要吞噬細胞， 負責清除機體損傷處組織和細胞的壞死碎片以及病原體等， 這些物質對創傷癒合過程都有重要的調控作用。