拌面相信很多人都吃過。 麵食在北方是比較流行的， 因為北方人就吃面， 但是也有一些人會先入為主的覺得麵食太單， 沒什麼特色。 其實， 蔥油拌面只是麵食的一種， 麵食的種類非常多樣， 雖然主要食材都是面， 但是每種面都有專屬的特色。 蔥油拌面的做法比較新穎。 那麼， 最簡單的拌面做法怎麼做好吃？
用料
細面， 菜籽油1杯， 生抽1杯， 白砂糖3大勺， 香蔥適量
步驟
1.香蔥洗淨， 切寸斷， 這裡用細點的蔥味道應該更香一些， 最後的樣子也更秀氣些的感覺。 如果買不到細蔥， 就用這種粗的了， 不嫌麻煩的也可以切的稍微細點。
2.菜籽油加入鍋中， 加熱至稍微溫熱的感覺， 就可以加入香蔥。
3.中小火熬制蔥油， 大約需要20-30分鐘， 直至蔥段變黃。
4.加入醬油， 白砂糖（或者像我用甜醬油的）， 轉大火， 不停的攪拌至燒開沸騰， 保持一分鐘即可關火。
5.燒鍋熱水， 煮開麵條。
6.煮好的麵條取出放大盆中， 加入適量的蔥油醬拌勻。 因為醬油和油會分層， 舀醬的時候再稍微混合一下哦。
7. 熬好的蔥油等冷卻後， 放在密封罐裡冷藏保存即可。 油在冰箱裡可能會凝固， 想吃的時候挖一勺出來拌熱面即可， 不用加熱蔥油醬。
8. 當然如果感覺單純的蔥油拌面覺得太單調了， 也可以煎個雞蛋， 或者自己喜歡的任何菜來配上。
其實最簡單的拌面做法這個問題， 很多人都會以為加上香蔥就好了，
