美容明目吃櫻桃

夏令時節， 顏色紅潤的櫻桃開始大量上市。 據專家介紹， 色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃不僅是美容佳品， 它還對保護眼睛大有益處。

櫻桃自古就被稱為“美容果”， 中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色， 美態”， 常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。 這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富， 每100克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍， 居各種水果之首。

電腦工作者由於眼睛長時間地注視螢幕， 會使視網膜上的感光物質消耗過多， 如果不能及時補充維生素A和相關營養素， 容易導致眼痛、視力下降、怕光等症狀，

甚至誘發夜盲症。 因此， 電腦工作者對維生素A的需要量比一般人要高很多。 據測定， 每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等高四五倍。 此外， 長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛， 而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等， 這些營養素都是有效的抗氧化劑， 對消除肌肉酸痛十分有效， 食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。

另外， 櫻桃雖好， 但也注意不要多吃。 因為其中除了含鐵多以外， 還含有一定量的氰甙， 若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。 一旦吃多了櫻桃發生不適， 可用甘蔗汁清熱解毒。

同時也要注意， 櫻桃性溫熱， 患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。