在生活中， 櫻桃可謂是一種十分受人喜歡的水果， 而在許多人的生命中， 其也會將櫻桃作為自己在平時常吃的一種水果， 其實， 吃櫻桃是有好處和壞處之分的， 為此， 本文特為大家進行了詳細的介紹。
櫻桃養分可豐厚了， 櫻桃肉質裡面的含鐵量很高， 位於各種生果之首。
世界衛生組織的調查表明， 大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。
青春期女孩生長發育比較的旺盛， 對鐵的需求也比較的大， 加上月經來潮， 很容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女供給胎兒的營養物質， 對鐵的需求量也比較的大;老年婦女胃腸道吸收減退， 造血功能衰弱， 也會導致貧血的發生。
常吃櫻桃能夠彌補人體內對鐵的需要， 推進紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。 有關材料顯現， 鐵是合成人體血紅蛋白的質料， 關於女性來說，
還有， 很多女性怕胖， 追求苗條， 較少吃肉， 造成營養不均衡， 也是導致缺鐵的一個重要原因。
因此， 多吃櫻桃不僅可以緩解貧血， 還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。
將櫻桃用米醋浸泡一周， 早晚各喝1次， 每次20毫升左右， 對改善因長期使用電腦引起的各種症狀都很有效。
但需要注意的是， 櫻桃不能多吃， 因為它除了含鐵多以外， 還含有一定量的氰甙， 食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白， 去皺消斑， 可養顏駐容。
但櫻桃因含鐵多， 如食用過多會中毒。
櫻桃性溫熱， 熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。
櫻桃食譜
1、冬菇櫻桃
水發冬菇80克， 鮮櫻桃50枚， 豌豆苗5O克， 白糖、薑汁各適量。
2、櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克， 白糖1000克。
櫻桃洗淨， 加水煎煮20分鐘後， 再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。 每日服30～40克。
此湯具有促進血液再生的功效， 可用於輔助治療缺鐵性貧血。
如上所述， 櫻桃是一種利弊均有的水果， 對於喜歡吃櫻桃的人來說， 其在吃櫻桃的時候， 為了防止櫻桃對自己的身體造成傷害， 就應當儘量的減少櫻桃的攝入量， 以避免食入過多的櫻桃而損傷身體。