枸杞味甘， 性平， 有滋補肝腎、養血生津、滋陰潤肺的作用。 現代研究發現， 枸杞能抗衰老、增強免疫、調節血脂、降血糖、保護肝臟。 枸杞常被用來治療肝腎陰虛、陰不制陽而出現的腰膝酸軟、頭暈眼花等症狀。
枸杞蒸蛋治眼疾， 除有可能改善眼疲勞和缺乏維生素A引起的夜盲症（因枸杞子含維生素A的前體胡蘿蔔素）外， 對治療近視、遠視（老花眼）尚沒有科學依據。 因為近視和遠視（老花）是晶體的屈光度改變造成的， 當圖像落在視網膜前時， 就發生近視， 反之則發生遠視。
目前還沒有發現能改變晶體屈光度的藥物。
如何保護眼健康
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