視神經萎縮症屬肝腎陽虛、心營虧損、脾腎陽虛者， 均由精虧血少， 或陽氣不足， 視神經失養所致， 因此應針對性地選擇滋補心、肝、脾、腎或助脾腎陽氣的膳食， 如鱉肉湯、龍眼肉粥、附子燒狗肉等， 以達到補虛固本的功效， 並且還要配合通絡開竅藥物， 以啟閉郁之玄府， 發靈明之神光， 但不宜過食傷陰化燥的食物。
飲食上還應注意增加富含維生素E、B1、B12及促進體內新陳代謝的食物， 忌食辛辣， 禁止吸煙及飲烈性酒， 少吃刺激性的食物， 多吃一些新鮮的蔬菜、水果及蛋白質含量高的食物， 亦可根據病情選擇一些食療驗方試用。
視神經患者的飲食應注意以下4點：
1、少吃或不吃在製作過程中容易發黴的食物
如：醃菜、醃肉等。 因為視神經萎縮症狀中常含有致癌性黴菌。
2、不要經常吃高脂肪飲食
因為動物脂肪和膽固醇含量高的食物可以促使中性類固醇與膽酸在體內合成， 經過某些腸道細菌的作用視神經萎縮症狀可能產生內源性的致癌物。
3、忌吃已被污染的食物
如被農藥、化肥和重金屬等污染的主食和副食不能吃， 飲用水中要沒有水源污染
4、不要吸煙、飲酒和喝咖啡
吸煙能致癌因為香煙中的尼古丁、氨、炭粒、氰酸等能致癌。 飲酒和癌腫有密切關係。 因為酒中含有酒精視神經萎縮症狀酒精可以刺激垂體激素的分泌， 從而增加惡性腫瘤的易感性。
