春季養生食品的選擇一直是困擾很多人的一類難題， 您瞭解怎樣選擇才能更加營養， 更加健康嗎?針對春季養生食品選擇的問題， 我們健康網進行了介紹。
春季養生食品——紅棗 古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”意思是， 春季宜少吃酸的， 多吃甜的。 中醫認為春季為肝氣旺盛之時， 多吃酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。 且人們在春天裡的戶外活動會比冬天增多， 體力消耗較大， 需要更多的熱量。 但此時脾胃功能偏弱， 胃腸的消化能力較差， 不適合多吃油膩的肉食， 因此， 紅棗就是一味春季養脾的佳品。
春季養生食品——蜂蜜 中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變， 天氣乍寒還暖， 人容易感冒。 蜂蜜含有多種礦物質、維生素， 還有清肺解毒的功能， 能增強人體免疫力， 是春季最理想的滋補品。
春季養生食品——韭菜 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分， 有健胃、提神、強腎等功效。 春韭為韭菜中的佼佼者， 味道尤為鮮美。
春季養生食品——櫻桃 櫻桃營養豐富， 其中鐵的含量尤為突出， 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上， 居水果首位。 櫻桃性溫， 味甘微酸， 具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。 需注意的是， 櫻桃屬火， 不可多食， 身體陰虛火旺應忌食或少食。
春季養生食品——菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜， 但以春季為佳， 因為春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。 中醫也認為菠菜性甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤燥。
春季養生食品——蔥、薑、蒜 它們不僅是調味佳品， 還有重要的藥用價值， 可增進食欲， 還具有殺菌防病的功效。 春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富， 也是最嫩、最香、最好吃的時候， 還可預防春季最常見的呼吸道感染。
