春天的氣息一天比一天來的濃烈， 所以春季養生的各種行動也被我們排上了日程表， 變成了每日的需要。 春季養生的第一要務當然是“吃”啦。
關鍵字：少食酸、略增甜
唐代著名醫家孫思邈早就說過：“春日宜省酸， 增甘， 以養脾氣。 ”因為根據中醫理論， 春天肝氣當令， 肝氣偏旺可傷及脾胃， 影響脾胃的消化功能。 而酸味入肝， 甘味入脾， 少酸多甜， 既避免肝氣過旺， 又有益於脾氣。 所以， 春天你得少吃些酸味的食品， 適當多吃些富含優質蛋白質、糖類的食物， 如大棗、水果、蔬菜等。
關鍵字：清淡多樣
油膩食品影響脾胃的消化吸收功能， 常使人產生飽脹感， 妨礙多種營養的攝入， 且易使人出現疲勞、嗜睡等症狀， 工作效率下降， 這也是“春困”的誘因之一。 春季人體活動量增加， 代謝漸趨旺盛， 需要豐富的營養。 因此， 膳食還要提倡多樣化， 避免單調， 並科學合理地搭配好膳食， 如主食與副食、粗糧與細糧、素食等， 都應講究配合， 只有這樣才能從多種食物中獲得較為完備的營養， 使人精力充沛。
關鍵字：水果
冬季之後， 人們會較普遍地出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝入不足的情況， 故春季常見口腔炎、口角炎和某些皮膚病等， 這些都是新鮮蔬菜、水果吃得少的緣故。 因此， 在春季應多吃各種新鮮蔬果， 以補充所需的營養。
關鍵字：補充津液
春季多風， 易耗散水分， 出現口幹、唇裂、皮膚粗糙、乾咳、咽痛等症。 因此， 宜多吃些能補充人體津液的食物。 如春日吃粥便是一大良法。 粥里加一些薺菜、芹菜， 既利消化吸收， 又助春陽生髮。 其他如柑橘、甘蔗等也可進食， 但不宜過量。
【椰絲紅薯燕麥球】
【主料】紅薯、燕麥、椰絲、肉桂
【椰絲紅薯燕麥球的做法】
1.將紅薯蒸熟。
2.去皮， 用各種方法壓成泥， 加入肉桂粉攪拌（沒有肉桂粉可以省略， 但肉桂粉極大提升風味！喜甜的在這個步驟加糖或甜菊等， 喜歡本來的甜味， 不喜歡太甜的就不必加）。
3.拌進燕麥（用原粒壓扁或碎的那種也行）。
4.裹上椰絲， 放入烤箱180攝氏度中層25分鐘左右。
【紅薯營養】
紅薯， 又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。 《本草綱目》記載， 紅薯有“補虛乏， 益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。
【小貼士】
1. 可以自由發揮創意，往裡面加堅果碎跟果乾等等..
2.你可以一次性烤很多個，烤好後放進冰箱冷凍儲藏，吃的時候微波爐兩分鐘，就跟剛烤出來的一樣了！
3.無糖無油，可作為早餐，零食或運動前後的補充，減脂好幫手！
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益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。【小貼士】
1. 可以自由發揮創意，往裡面加堅果碎跟果乾等等..
2.你可以一次性烤很多個，烤好後放進冰箱冷凍儲藏，吃的時候微波爐兩分鐘，就跟剛烤出來的一樣了！
3.無糖無油，可作為早餐，零食或運動前後的補充，減脂好幫手！
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