梨子的功效與作用 秋季養生第一水果

初秋多吃梨的好處?梨的作用與功效有哪些?梨又稱快果、玉乳等, 古人稱梨為“果宗”, 即為百果之宗, 因其鮮嫩多汁, 酸甜適口, 所以又有“天然礦泉水”之稱。 很多人都知道梨可以降火, 專家說到, 其實初秋吃梨還有很多你意想不到的好處。 下面就趕緊和小編一起來看一下梨到底有什麼樣的功效吧。

1、降低感冒幾率:

吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。 所以, 有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 現在空氣污染比較嚴重, 多吃梨可改善呼吸系統和肺功能, 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

2、保護心臟:

梨中含有豐富的B族維生素, 能保護心臟, 減輕疲勞, 增強心肌活力, 降低血壓。

3、增進食欲:

梨有較多糖類物質和多種維生素, 易被人體吸收, 增進食欲, 對肝臟具有保護作用。

4、清熱鎮靜:

梨性涼並能清熱鎮靜, 常食能使血壓恢復正常,

改善頭暈目眩等症狀。

5、防癌抗癌:

食梨能防止動脈粥樣硬化, 抑制致癌物質亞硝胺的形成, 從而防癌抗癌。

6、消除便秘:

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。 這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成, 可刺激腸管, 消除便秘。

7、預防骨質疏鬆:

梨籽含有木質素, 是一種不可溶纖維, 能在腸子中溶解, 形成像膠質的薄膜, 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。

一、梨子減肥:冰糖雪梨

做法:將梨子洗乾淨, 削皮, 將梨子頂端切掉, 挖去核, 然後放入冰糖, 再將蓋子蓋上, 可以用牙籤固定。 將梨子放進容器裡, 再將容器放入蒸鍋裡開始燜蒸。 大概煮兩小時即可。 這道冰糖雪梨最適合乾燥的秋天食用哦。

二、梨子減肥:鳳梨酒釀雪梨湯

做法:

1、將鳳梨和血氣去皮切成小塊, 銀耳和枸杞用水浸泡。

2、然後將鳳梨、銀耳、雪梨一起放進鍋裡和適量的水用大火煮開, 沸騰時加入冰糖然後改為小火熬煮40分鐘。

3、將酒釀和枸杞放入鍋裡繼續煮一分鐘, 然後關火,

燜20分鐘再開蓋食用。

三、梨子減肥:冰糖核桃蒸梨

做法:

1、將雪梨洗乾淨, 切成塊。 核桃剝開, 掰成小塊。

2、將雪梨和核桃放在碗裡加入適量的冰糖, 然後放入蒸鍋裡, 用大火蒸燉40分鐘。

這道梨子減肥食譜, 冰糖核桃蒸梨具有清肺排毒的功效, 可以加入適當的薑絲,

暢通氣血, 促進脂肪的代謝。

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