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春季養生粥 試試早春暖身“第一粥

早春時節, 乍暖還寒, 這時候一定要給身體保暖, 這樣才能保證身體健康不生病。 那麼如何暖身呢?早春保暖吃什麼?下面小編給大家推薦一些暖身效果非常高的美食, 趕快看看吧。

早春暖身第一粥

五穀粥是營養專家極力推薦的早春暖身保健“第一粥”。 早春氣溫寒冷, 每天早上喝上一碗暖暖的養生粥, 對早春飲食大有裨益。

原料:大米50克, 蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,

紅棗10粒, 桂圓10粒。

做法:把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨, 然後泡水兩個小時, 桂圓去殼, 紅棗、大米洗淨待用;將上述原料一起倒入高壓鍋中, 加入適量的水, 蓋蓋壓閥, 大火噴氣後, 關火, 等到氣全部泄光後, 再開火煮至噴氣, 再關火。 如此, 噴氣三次後即可。

烹飪貼士

1、如果用電鍋煮粥, 請按煮粥鍵, 煮至軟爛即可食用。

2、如果您喜食甜食, 食用時可以加入白糖或紅糖, 補血益氣效果更佳。

3、除了上述雜糧外, 大家還可以根據自家情況, 酌情自定。 但不管加什麼, 建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。

4、大米也不要省, 它在粥裡的作用既能使稀飯產生黏性, 同時又緩和了雜糧粗糙的口感, 保護了胃。

5、用糯米代替也可以, 但是容易增加胃部負擔。 而且糯米的熱量也高, 用東北大米最好。

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