在我們平時生活中我們都知道， 雞湯有很豐富的營養價值， 很多重大疾病患者在康復期間都會喝些雞湯調理身體， 尤其是冬季多吃一些雞湯對我們身體有多好處， 同樣燒雞也有很多的營養價值， 而且做起來比較簡單， 還比較下飯， 那麼燒雞怎麼做味道好吃呢？下面一起學習下燒雞的做法是怎樣的。
難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘
主料
三黃雞一隻 土豆2～3個
輔料
鹽 味精
醬油 生抽
蒜瓣 蔥
幹辣椒 料酒
燒雞的做法步驟
1.土豆洗淨泡水， 雞塊洗淨後焯水， 待血水浮起後倒掉用水將雞塊沖洗乾淨瀝水， 控幹
2.蒜瓣拍扁切碎， 蔥切花， 幹辣椒切段， 薑切片
3.油鍋燒熱後加入薑， 蔥， 蒜， 幹辣椒爆香， 然後加入雞塊翻炒， 然後再加入生抽， 醬油， 料酒繼續翻炒一會， 待雞塊炒到出油的時候再加入切好的土豆一起翻炒
4.然後加水， 水不要太多， 加鹽， 蓋上鍋蓋大火煮
5.待雞塊和土豆燒熟後加少許味精就可以出鍋了
飲食多樣化不僅能讓我們獲得更多的營養價值， 也能讓我們更加豐富我們的生活， 燒雞的做法很簡單， 只要我們能掌握它的做法就能做出美味的燒雞， 其實我們平時吃到的很多美味的菜肴做起來都不難， 都可以在家親自動手做，
