紅豆薏米都是排毒聖品, 紅豆這種食材含有比較多的營養物質, 比如蛋白質以及維生素等, 而且紅豆還有利水消腫、解毒排膿的功效, 這也是愛吃甜點的女生可以選擇的一個甜品, 又滿足自己的對甜點的欲望, 又可以對我們的身體產生好處, 如此一舉多得的做法肯定是很多人抵抗不了的誘惑。
薏米的營養價值很高, 被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可用作糧食吃, 味道和大米相似, 且易消化吸收, 煮粥、作湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯, 既可佐餐食用, 又能清暑利濕。 由於薏米營養豐富, 對於久病體虛、病後恢復期患者,
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g
步驟
1、紅小豆和薏米洗淨後, 放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好後就開火煮, 先大火煮至水燒開,
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。
薏米能增強腎功能, 並有清熱利尿作用, 因些對浮腫病人有療效。 經現代藥理研究證明, 薏米有防癌的作用。 其抗癌的有效成分為“薏苡仁脂”、“薏苡仁內脂”等, 能有效抑制癌細胞的增殖, 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療健康人常吃薏米, 能使身體輕捷, 減少腫瘤發病機會。 薏米還是一種美容食品, 常食可以保持人體皮膚光澤細膩, 消除粉刺、色斑, 改善膚色。 並且, 它對於有病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。 薏米中含有豐富的維生素B1, 對防治腳氣病十分有益。
根據以上的說法我們知道薏米能增強腎功能, 並有清熱利尿作用,