不管是春季還是冬季， 水果能都是大家的生活當中不可缺少的一類食品， 它不僅可以保證我們體內的維生素和礦物質含量充足， 與此同時， 對女性還有美白排毒減肥的功效， 無疑是非常有用的， 那麼如果買回家中， 對於不同的水果， 我們應該採取是什麼樣不同的保鮮措施呢， 今天給大家介紹一下。
1.需要冷藏的水果︰
葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。 不過， 冰箱內溫度低、濕度也低， 所以水果容易流失水分， 許多人或許都有經驗， 有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久， 就會出現皺紋、乾枯萎縮。
在冷藏環境下容易流失水分的水果， 包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。 這類水果怕水分流失， 但也需要呼吸， 因此， 可用紙張包覆後再放入塑膠袋， 塑膠袋防止冰箱吸收水果水分， 紙張則幫助吸收水分， 避免水氣凝結孳生細菌、發黴。 記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死， 要維持透氣， 別讓水果悶壞。
2.先放室溫幾天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。 以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例， 未熟前的理想保存溫度在10～25.6℃， 夏天得在室內陰涼處熟化， 稍變軟後即可冷藏。
由此可見， 也並不是我們想像的只有低溫才能保存水果， 比方說香蕉， 如果過早的放進了冰箱，
