春季產婦坐月子要怎麼吃

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春季產婦坐月子要怎麼吃

春季氣候比較乾燥， 室內外濕度比較低， 所以專家建議新媽媽在坐月子期間要特別注意多喝水， 或者多喝些湯水。

絲瓜仁鰱魚湯

取絲瓜仁50克， 鮮鰱魚500克， 一同熬煮成湯。 食用時可放些醬油， 不放鹽， 最好吃魚喝湯一次吃完， 每天喝1次， 連喝3天。

營養功效：

絲瓜仁有催乳作用， 鰱魚有補虛、理氣、通乳之功效，

乳通草豬蹄湯

先把豬蹄洗淨， 刮乾淨皮毛， 與通草一同放在沙鍋裡， 加1.5千克清水煮成湯。 先用急火， 水開後改成慢火， 煮1—2個小時。 每天喝2次， 連續喝3-5天。

營養功效：豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪， 具有較強的補血活血作用， 通草可以利水通乳汁， 搭配在一起食用不僅通乳效果好， 還可促進產婦儘快康復。

豬蹄金針菜湯

將金針菜用溫水浸泡半小時， 去蒂頭， 換水洗淨， 切成小段， 待用。 把豬蹄洗淨， 用刀斬成小塊， 放入沙鍋內， 再加清水適量， 置於旺火煮沸， 加入金針菜及冰糖， 用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

營養功效：此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效， 對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

烏魚通草湯

將烏魚去鱗及內臟後， 洗淨， 將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。

營養功效：清熱利濕， 疏通乳腺， 促進乳汁分泌， 而且烏魚富含優質蛋白質， 還有促進產婦傷口癒合的功效。

蔬菜類：

1. 萵筍：是春季主要蔬菜之一， 其中含有多種營養成分， 尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為， 萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

2. 蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進 食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

3. 海帶：海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁， 有利於身體的生長發育， 防止因此引起的呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。

但應注意的是， 孕婦若過量地服食海帶， 過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙， 這對胎兒會產生不良影響， 嬰兒出生後可能會引起甲狀腺功能低下。

4. 黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消 除以上症狀。

5. 黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。

粥類：

阿膠粥

材料：阿膠25克， 糯米150克。

做法：將糯米洗淨入鍋熬熟， 加入阿膠， 待阿膠完全溶化後即可食用， 服食時加入適量紅糖。

蛋花粥

材料：雞蛋1個， 糯米100克。

做法：米先加水如常法煮粥， 待粥將熟時， 把雞蛋打勻後加入粥內， 再煮片刻， 放入細鹽少許。

小米粥

材料：小米45克， 紅糖適量。

做法：煮粥如常法， 加糖適量。