很多人對待自己的態度都是這樣， 如果有某一樣疾病來的急匆匆的話， 那麼他也會急急忙忙地尋求各方面的幫助， 讓自己順利度過病痛。 但如果疾病只是慢慢潛伏著不發作的時候， 那麼他就會當作沒有那回事那樣， 悠閒悠閒地過著， 絲毫不擔心自己的健康問題， 慢性胃病就是這般經常被忽略。 今天專家教我們幾個方法， 不論是否有胃病， 都能幫助好好調理你辛苦的胃。
近年來， 人們的飲食習慣在發生改變， 生活節奏愈來愈快， 其中所產生的社會壓力、急躁情緒、不合理飲食， 使胃病的發病率有逐淅增高的趨勢。
平時飲食應有規律， 吃容易消化的食物， 多吃蔬菜、水果， 多吃穀物和豆類、瘦肉、魚類、貝類和蛋類， 多吃乾果， 因為乾果裡含有大量的鉀和鐵。 忌食生冷、幹硬和煎炒油炸的食物， 最好不喝酒、不吸煙。 生活要有規律， 避免過度疲勞和精神緊張。
歸納起來， 慢性胃病患者在飲食調養和營養配餐上， 應遵循以下六原則。
1、養成良好的飲食習慣， 定時進食。 以一日三餐為主， 要選擇容易消化的飲食， 避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，
2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物。 如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜， 以增加蛋白質和維生素， 有利於胃黏臘修復。
3、減少對胃黏臘的損傷。 進餐時宜細嚼慢嚥， 使食物磨碎並與唾液充分混合。 既有助消化又減輕胃的負擔， 保護了有病的胃黏臘。
4、胃酸少者， 應經常吃一些酸味食物。 慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者， 可吃一些如酸牛奶、 醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等， 以刺激胃液分泌， 幫助消化， 增加食欲。
5、減少食物對胃的不良刺激， 忌煙酒， 不吃辛辣刺激性強的食物， 避免長期進食過熱過酸及熏烤食物。 避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，
6、胃酸過多者， 應書忌食容易產生酸的食物。 如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。 可多吃蘇打餅乾， 以中和胃酸。 有明顯腹脹時， 應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物， 如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。 伴有貧血的病人， 應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。
推薦食療方
1)當歸生薑羊肉湯
當歸15克， 生薑5克， 羊肉裡脊300克， 花椒5克。 取當歸、生薑洗淨， 羊肉裡脊切成塊務備用。 先用清水燉生羊肉， 至七成熟， 入當歸、生薑、花椒， 小火燉至熟， 30分鐘至小時， 入鹽2克， 出鍋， 喝湯吃肉。
功效：適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質的人， 如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者，
2)砂仁粥
砂仁10克， 大米25克， 小米25克。 取砂仁， 略洗去浮塵及雜質， 裝紗布袋封口加水2000同ml， 煮30分鐘後將藥袋取出， 藥水備用。 小米、大米冼淨入鍋， 加藥水， 煮成約500ml的粥， 分2次吃完。
功效：本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化， 營養物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收， 而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。 食用後， 不但消化不良病症明顯緩解， 而且精神旺盛、體力充足。 適用於慢性胃病屬痰濕型體質的人食用。
3)紫菜南瓜湯
老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻，
注意事項：南瓜性溫， 胃熱熾盛者少食
