第一步做餐包
【小餐包】
材料：(自家麵包機的配方， 普通麵包750g的)
牛奶290克， 黃油30克， 鹽4克， 白砂糖40克， 奶粉20克， 高筋麵粉450克， 酵母4克
做法：
1.將黃油除外的所有材料都放入麵包機， 按普通麵包鍵和麵
2.大約10分鐘， 揉成光滑麵團後加入黃油繼續重啟揉面
3.也是大約10分鐘， 麵團被揉的光滑且有彈性， 用手拉開感覺很有韌勁
4.這時按下麵包機的發麵團鍵， 自動工作至一個半小時後。
停機後還可延長時間， 直至麵團發酵很大或至滿桶
5.再次的用普通麵包鍵揉面10分鐘， 排氣
6.取出麵團， 稱量平均等分， 然後再逐個滾圓
此種情況多是大腦白天過於興奮的因素比較大，建議你白天避免過度興奮、避免咖啡、巧克力、茶等物質的攝入為好，必要時可以服用些安神類的中藥慢慢調理看看，必要時可以到醫院神經科詳檢排除異常。 [詳細答案]
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