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春季喝什麼湯祛濕？進入春季， 萬物復蘇， 濕氣增重， 你知道春天該怎麼祛濕氣嗎？飲食調理是關鍵， 養生之道網告訴你春季喝什麼湯祛濕。春季喝什麼湯祛濕
和中化濕湯（3~4人分量）
材料：木棉花30克， 雞蛋花30克， 槐花30克， 薏米30克， 瘦肉100克， 炒扁豆30克， 陳皮或砂仁12克。
做法：
木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中， 加清水適量， 用大火煲開， 再轉小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
清熱去濕湯（2~3人分量）
材料：土伏苓250克， 粉葛250克， 赤小豆50克， 扁豆50克， 陳皮半個， 水8碗。
做法：
土伏苓去皮切段，
適合去骨火， 去濕， 清熱毒。
健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（幹品）10克， 土茯苓10克， 溪黃草10克， 豬胰（豬橫月利）300克， 清水適量。
做法：
淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中， 加適量清水煲開， 然後轉小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
鵪鶉去濕湯（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只， 薏米、百合各50克， 薑3片。
做法：
鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中， 加清水適量煲1個半小時即可。
適合清熱去濕， 潤肺化痰。
橫月利去濕湯（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克， 夏枯草、棉茵陳各10克， 生薑2片。
做法：
把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中， 加適量清水， 先用大火燒開，
該湯不但清熱去濕， 去肝熱， 對糖尿病人還有食療功效。
白扁豆龍骨湯
食材：豬脊骨500克， 白扁豆50克， 棗幹8顆， 蓮子10粒， 蔥、姜適量， 水、食鹽適量
做法：
1.白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時， 紅棗洗淨備用， 生薑切片， 蔥洗淨後切蔥節備用；
2.豬骨洗淨後冷水下鍋， 水沸後， 撈出豬骨洗去浮沫， 將血水倒掉；
3.將焯過的龍骨放入砂鍋中， 倒入適量清水， 放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗， 放入蔥和薑， 大火燒開後， 轉小火煲2小時左右關火， 出鍋前調入少量食鹽調味即可盛出食用。
作用：白扁豆味甘、性微溫， 歸脾、胃經， 它的果實（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、葉均可人藥， 有補脾胃， 和中化濕， 消暑解毒的功效， 主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病。
赤小豆鯽魚湯
食材：鯽魚1條， 赤小豆150克， 生薑1塊， 大蒜2瓣， 香菜1根， 食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量
做法：
1.赤小豆洗淨， 提前一晚浸泡， 鯽魚宰殺洗淨後在魚身上抹上少許食鹽和料酒醃漬， 生薑切片備用；
2.開小火， 平底鍋放少許植物油， 撒上鹽和薑片烹香（撒上少許鹽不會粘破魚皮）， 放入鯽魚煎至兩面金黃， 期間加入蒜瓣一同煎香；
3.煎魚的同時， 把赤小豆放入砂鍋， 大火燒開， 把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆水中， 繼續開大火煮沸；
4.轉小火， 小火慢煲40分鐘以上（燉煮期間不要翻動鯽魚， 魚肉細嫩很容易散碎）， 撒入黑胡椒粉， 最後根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出， 在魚身上放上香菜裝飾即可食用。
作用：鯽魚搭配赤小豆燉煮湯品， 能夠達到強強聯合的效果， 更有助於排出體內積存的濕邪， 預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症狀。
春季祛濕的好食物
1、薏米
生薏米性味甘淡， 能健脾祛濕。 適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。 建議讀者可用生薏米煲粥食用， 亦可加入淮山（打碎）同煮。
2、黑豆
黑豆性味甘平， 能補腎益陰， 健脾祛濕。 適合脾虛、浮腫人士。 建議讀者可用黑豆煲湯或煲水代茶。
3、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼， 能利水消腫， 消熱解毒。 適用於口幹、水腫、小便不利等人士。 建議讀者食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。
4、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平， 能健脾利水， 解毒消腫。
以上就是小編為大家介紹的春季祛濕湯， 想要瞭解更多的內容， 請關注養生之道網。
