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夏季補充維生素C的三大誤區

都市白領普遍存在工作與生活壓力大的問題, 再加上日常飲食不規律, 缺乏鍛煉, 久而久之身體的抵抗力也越來越差。 當然很多人也不會坐以待斃, 知道給自己補充一些營養元素以此來增強自己的身體機能, 其中最常見的就是補充維生素C。

喝一杯氣泡水便能補充豐富的維生素C, 攜帶方便的維C泡騰片越來越得到大家的認可。 但我們發現, 有些人因操作不當損耗不少維C。 下面為大家總結了3個吃維生素C的誤區 。

1.水太燙放入維C泡騰片

剛從飲水機接出的水很燙, 放入維C泡騰片, 在等它溶解的同時水也會慢慢晾涼,

這是很多人的“省時妙招”。 實際上, 雖然泡騰片製劑穩定性很好, 但維C在80攝氏度以上的熱水裡, 還是會有一定損耗的, 容易被氧化分解。 因此, 最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

2.放太久

如果你的杯子比較大, 沖一杯維C泡騰片可能喝一上午, 在空氣中暴露時間過長也會損耗維C。 沖泡騰片時的水量對維C的吸收效果影響並不大, 因此, 每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可, 以便儘快喝完, 而且要現泡現喝。

3.混著喝

有些人還會用用茶水或飲料沖泡騰片, 也可能埋下安全隱患。 因為常用的泡騰崩解劑, 是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的, 而茶水中含有的茶鹼等成分, 會與維C或崩解劑起化學反應。 飲料中則一般含有苯甲酸鈉,

也會與維C起反應而產生有害物質——苯。

最後小編不得不囉嗦幾句, 營養專家指出長期口服大劑量維C會給人體帶來多種的副作用, 比較常見的症狀有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等症狀;嚴重的時候可能會增加腎結石、深靜脈血栓的患病風險。 另外還有一點就是有長期服用VC的人突然停藥, 甚至有可能出現維C缺乏的症狀。

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