營養專家對記者說:“營養均衡是所有人應該遵循的飲食原則。 而特別要注意少吃燒烤、醃制食物, 少喝酒才能保護肝。 肝病患者的飲食又要有一定針對性, 食物的食用量是關鍵, 這樣護肝效果會更好。 梁醫生還推薦了四款護肝家常菜
脂肪肝人群飲食原則
1.每天攝入油含量為25克;
2.增加優質蛋白的攝入, 多喝奶, 多吃雞蛋、魚、貝類;
3.可適當吃雞、鴨、鵝肉, 而少吃四條腿動物的肉, 如豬、牛、羊、兔肉;
4.應增加膳食纖維的攝入, 如芹菜、韭菜、豆芽等, 每天應食用500克以上;
5.忌酒和辛辣食物。
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其他像甲肝, 戊肝的病毒感染是不會母嬰傳播的, 丙型, 丁型肝炎病毒感染的
乙肝人群飲食原則
1.主食量每天應控制在300克以上;
2.多吃優質蛋白, 沒腿動物的肉要多吃, 兩條腿動物的要少吃, 而四條腿動物的肉最好不吃, 偶爾可吃些瘦肉;
3.忌酒和辛辣食物。