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白內障患者飲食如何調節

[預防]

飲食調節很重要, 白內障是老年人眼睛的常見病, 患這種眼病與影響晶狀體代謝的因素有關, 如缺氧、脫水及維生素C、氨基酸、鋅、硒等的缺乏有關。

醫生提醒, 患白內障的老年人應多食富含上述物質的蔬菜、水果、魚、肉、雞蛋等食物, 注意多吃胡蘿蔔、葡萄、檸檬、香蕉、蘋果、杏、番茄和魚眼, 忌食煙、酒和辛辣、油膩的食物。

為了防止眼壓的升高, 應多吃富含維生素E和維生素B1的食物, 如蛋黃、植物油、黃豆、瘦豬肉等食物, 少吃油膩食物。 現在正是天熱時節, 老年人可常吃些“清熱明目”的飲食, 如菊花茶、竹葉湯、苦瓜湯、生拌苦瓜等,

可防止眼組織感染。

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