蜂蜜桂圓大棗茶能補氣養血， 是很好的營養品， 桂圓亦稱龍眼， 性溫味甘， 益心脾， 補氣血;具有良好有滋養補益作用， 可用於心脾虛損。
材料：
幹紅棗250(去核後淨重)， 桂圓肉50克， 冰糖80克， 蜂蜜400克， 水580克。
做法：
1、將紅棗洗淨後， 用小刀將其對半剖開， 去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內， 加入水， 大火燒開後， 改小火， 燜煮約30分鐘至水份收幹。
4、保持小火， 用勺子在鍋內攪打， 將棗打成棗泥， 同時將析出的水收幹。
5、將煮好的棗放涼， 倒入蜂蜜拌勻。
6、放入乾淨的玻璃瓶中封存。
7、飲用時， 取約10克， 沖入溫開水攪勻即可。
注意事項：沖大棗茶的水不用高過60度， 否則會破壞蜂蜜的營養成份。
蜂蜜桂圓大棗茶中的紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可以治療胃寒， 胃痛， 再放入桂圓， 就是補血、補氣的茶了， 特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。 常喝蜂蜜桂圓大棗茶的女性朋友， 皮膚白皙， 美容效果不錯。
