肺癌為全球性病疾， 其病理改變率在眾多國家都有明顯上升的勢頭， 患病者檢查時體征包括：廣泛咳嗽、咳痰， 多發陣性乾咳或少量粘痰， 甚則痰中帶血或少量咯血， 晚期可有發病性大咯血， 晚期臨床診斷表現多有呼吸艱苦， 除了適當的中醫藥治療外， 有時食品療法可以起到中醫藥難以收到的綜合療效， 且沒有副作用。
肺癌咳嗽食療法
苦杏仁15， 荸薺50， 藕粉50， 冰糖15。
做法
1、先將苦杏仁揀雜， 放進溫開水中泡脹， 往皮尖， 連同浸泡液放進碗中， 備用。
2、將荸薺洗淨， 除往荸薺頭及根須， 用溫開水沖一下， 連皮切碎，
3、燒鍋置火上， 加淨水適量， 放進杏仁浸泡液， 煎煮30分鐘， 過濾取汁， 與荸薺泥糊同放進鍋中， 拌和均勻， 小火煨煮至沸， 拌進調勻的濕藕粉及冰糖（研末）， 邊拌邊煨煮成羹。 早晚2次分服。
功效提示：苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸， 為臨床診斷用於痰熱咳嗽之要藥。 據現代醫學體外實驗證實， 杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26 株的克制率可高達70%。 日本學者認為， 苦杏仁對小鼠贅瘤180有克制作用。 荸薺性味甘， 冷， 擅長清熱化痰、消積補肺， 與苦杏仁配伍， 佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹， 尤其合適於肺癌痰熱咳嗽者服食， 不僅可加強抗癌功效， 而且可清肺止咳、消積化痰， 施展較好的幫助治療作用。 此方實用於肺癌痰熱咳嗽。
