苦瓜是人們日常餐桌上一道很常見的菜品了， 苦瓜的味道比較特殊， 有的人很難接受。 其實苦瓜這種東西雖然味道比較特殊， 但是對於身體來說還是有一定的好處的。 很多的朋友卻不是很瞭解苦瓜有什麼好處， 只是單純的認為他能降火。 其實苦瓜對於是人們身體有很多的好處， 下面就給大家詳細的做個介紹。
1、苦瓜具有養血滋肝的功效
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
傳統醫學認為， 苦瓜味苦， 生則性寒，
2、苦瓜能夠降低肝癌的發生
苦瓜富含膳食纖維和維生素C， 均相當於番茄的近3倍。 而維生素C是優秀的抗氧化劑， 能提高機體應激能力。 苦瓜中的有效成分， 可以抑制正常細胞的癌變， 促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用， 降低發生肝臟發生癌變的危險性。
另外， 還具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜是“脂肪肝”殺手
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 能使攝取脂肪和多糖減少。
看了上述的文章之後大家應該瞭解了苦瓜有多少的好處了吧。
