我們在挑選石榴的時候該如何來挑選呢?石榴有好處的和不好吃的， 石榴也有大一點還有小一點的， 石榴也有紅色和青色的， 這些都是我們給如何來挑選石榴好的方法， 石榴如果挑選得好的話， 那麼吃的時候大家才能夠享受到石榴的美味， 石榴好吃健康， 還特別的營養， 石榴果實如果大顆的話， 那麼也果肉也更鮮美， 那麼如何來挑選石榴好呢?
一是看品種， 我們通常見到水果攤上賣的石榴有紅色、黃色和綠色等三種顏色， 其中以紅色居多， 很多人都認為石榴和蘋果一樣， 越紅越好吃， 其實恰恰相反，
二是看石榴表面是否有光澤， 如果光滑到發亮則說明是新鮮的石榴， 如果石榴表面暗淡無光， 而且還有黑斑， 這就說明這個石榴時間比較長， 不太新鮮了， 堅決不能購買。
三是看重量， 把石榴放在手心裡掂一掂， 如果有沉甸甸的感覺， 就證明這個石榴水分足， 熟透了。
四是看石榴皮， 我們在選購石榴時最好選購皮和肉都比較緊繃的那種， 這樣的石榴比較新鮮， 反之， 時間較久不易購買。
選石榴最好不要選圓的， 如果石榴有點方方正正的感覺， 那樣的才好。
顏色方面， 石榴果實表皮未成熟時是淺綠色， 成熟後發黃白色， 或者米黃色， 顏色鮮豔的那種紅紅綠綠的不要買， 因為陽光照射到果子才發紅，
正常開口的石榴一般來說都是最好的果子， 但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴， 一般這種石榴籽粒都不夠飽滿， 很容易辨別。
無傷口的成熟石榴可以長時間保存， 一般十月初的石榴成熟度最好， 選完整的石榴， 一定要帶枝條的， 懸掛在通風乾燥處， 任其表皮風乾， 裡面的籽粒不會損失水分， 甚至可以保存到來年春天食用。
到底該如何來給自己挑選這個石榴， 相信大家看了上面我們提出的內容之後對這個石榴到底如何來選擇都有來很多疑問了吧， 選擇石榴的時候必須要看這個石榴是否已經成熟， 如果選到了沒有成熟的石榴， 那麼吃肯定就不好吃了，
