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運動前吃什麼最好?

要想收到不錯的運動效果, 運動前不妨吃點麵食吧!近日, 美國《預防》雜誌刊登的一項研究發現, 麵食可以使你在鍛煉時達到最佳的狀態。

在進行低強度運動時, 人體所需要的熱量主要由脂肪與碳水化合物產生。 如果是激烈運動, 能量需求量大, 而且要在瞬間供應, 只有依靠碳水化合物來提供了。 此外, 運動強度大, 肌肉呈現疼痛、發燙、疲倦和無力感的程度也會加大, 運動效果就會大打折扣。

因此, 為了達到最佳運動效果, 運動前可以吃點麵食, 比如麵包、全麥麵包、饅頭等, 以快速提升體內碳水化合物含量。

尤其是全麥麵包, 含有高碳水化合物。 為求營養均衡, 專家建議, 可以攝入一些瘦肉蛋白, 如雞、鴨、牛肉與麵食搭配著吃。 如果是中低強度的運動, 運動前半小時進食, 如果是中高強度, 最好提前70分鐘吃。 運動時間超過90分鐘, 建議休息時喝點運動飲料。 需要提醒的是, 麵食是指能提供複合型碳水化合物的, 而不是糖類食物, 如高糖甜點、甜餅乾等, 因為其提供的是單一性碳水化合物, 不利於能量的補充。

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