豬腸核桃湯
主料:豬大腸200克, 核桃仁60克, 熟地30克, 紅棗10顆。
配料:薑絲、蔥末、料酒各適量, 鹽少許。
做法:1、將豬大腸反復漂洗乾淨, 入沸水中氽2-3分鐘, 撈出切塊, 核桃仁搗碎。
2、紅棗洗淨, 備用, 熟地用乾淨紗布包好。
3、鍋內加水適量, 放入豬大腸、核桃仁、藥袋、紅棗、薑絲、蔥末、料酒, 大火燒沸, 改用小火煮40-50分鐘, 拿出藥袋, 調入鹽即可。
功效:本品可調理脾腎、潤燥通便, 適宜脾腎虧虛型便秘患者食用。
火麻仁粥
主料:大米100克, 火麻仁適量。
配料:鹽適量。
做法:1、大米泡發洗淨, 火麻仁去雜質, 洗淨, 瀝水備用。
2、鍋置火上, 加水適量, 放入大米, 用大火煮開,
3、加入火麻仁, 改中小火煮至粥稠, 加鹽拌勻即可。
功效:火麻仁質潤多脂, 能潤腸通便, 大米可補中益氣、健脾養胃。 因此, 食用火麻仁粥既可改善便秘狀況, 又能增強體質。
香蕉蜂蜜牛奶
主料:牛奶200毫升, 香蕉半根, 柳丁半個。
配料:蜂蜜適量。
做法:1、香蕉、柳丁去皮, 與蜂蜜一起放入榨汁機內攪拌。
2、待攪拌至黏稠狀時, 加入熱牛奶, 再攪拌10秒鐘。
3、待溫度適宜後即可食用。
功效:香蕉富含粗纖維, 可促進胃腸蠕動, 排毒通便, 牛奶富含蛋白質, 經常食用可改善機體微循環, 促進新陳代謝, 蜂蜜可潤燥排毒, 故經常便秘的女性食用此品效果明顯。
薏米煮土豆
主料:薏米50克, 土豆200克, 荷葉20克。
配料:料酒、薑、蔥、鹽、味精、香油各適量。
做法:1、將薏米洗淨, 土豆洗淨並切成方塊, 薑拍松, 蔥切段。
2、將薏米、土豆、荷葉、薑、蔥、料酒同放入燉鍋內, 加水, 置大火上燒沸。
3、轉文火燉煮35分鐘, 加入鹽、味精、香油即可。