夏天， 黃瓜是我們首選的好蔬菜。 一般情況下， 我們選擇黃瓜， 一般都是涼拌或是做沙拉。 那你知道黃瓜煮著吃會有怎樣的效果嗎?來看看小編的介紹。
日本一位醫生卻建議大家， 黃瓜加熱後食用更有利於健康。
黃瓜屬涼性食物， 成分中96%是水分， 能祛除體內餘熱， 具有祛熱解毒的作用。 傳統中醫認為， 涼性食品不利於血液的流通， 會阻礙新陳代謝， 從而引發各種疾病。 因此， 即使是在炎熱的夏季， 把黃瓜加熱後食用， 不僅能保留其消腫功效， 還能改變其涼性性質， 避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食， 雖然在口味上略遜於炒制的， 但營養價值可以得到很好的保留， 而且能緩解夏季浮腫現象。 吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前， 因為煮黃瓜具有很強的排毒作用， 如果最先進入體內， 就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。 堅持這種方法， 還能起到降體重的作用。 此外， 用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜， 生吃熟吃味道都不錯， 黃瓜煮著吃效果這般好， 你就給自己來一碗黃瓜湯， 犒勞犒勞自己的胃。
