銀耳紅棗枸杞湯

銀耳紅棗枸杞湯裡面有銀耳、紅棗、枸杞這些食材， 這樣湯的營養價值有多少呢?紅棗紅紅的顏色讓人看著就有食欲， 不知道大家是否想學習一下呢?其實紅棗的功效與作用也蠻多的， 想知道的話， 就跟著小編一起來看看吧。

銀耳紅棗枸杞湯製作方法

食材準備

銀耳兩朵， 放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片.

製作步驟

1、把以上食材放到砂鍋裡， 加清水， 中火燉開。

2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下， 免得粘鍋。

3、燉開以後小火慢燉20分鐘， 關火。

4、然後蓋上蓋子， 讓它再燜5-10分鐘。

營養價值

銀耳

1、銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2、銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

紅棗

1、棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少;

食用禁忌

1、女性月經期間。 特別是有眼腫或腳腫的現象的女性，

這是濕重的表現。 這些女性不適合服用紅棗， 因為棗味甘甜， 多吃易生濕， 濕積於體內， 水腫的情況會更嚴重。 另外， 體質燥熱的婦女， 不適合在月經期間喝紅棗水， 這會造成月經過多。

2、腹漲的時候。 腹脹的人， 不適合喝紅棗水， 越喝情況越嚴重。

3、患有糖尿病的時候。 紅棗糖分豐富， 不適合糖尿病患者食用， 否則易導致血糖升高， 使病情惡化。

紅棗的功效與作用

保肝護肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。 它能促進肝臟合成蛋白， 增加血清紅蛋白與白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例， 有預防輸血反應、降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。 用紅棗50克、大米90克， 熬成稠粥食之， 對肝炎患者養脾護肝大有裨益。

用紅棗、花生、冰糖各30至50克， 先煮花生， 再加紅棗與冰糖煮湯， 每晚臨睡前服用， 30天為一療程， 對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

可補氣養血

“紅棗有補中益氣， 養血安神”之功效。 紅棗中的高維生素含量， 對人體毛細血管有健全的作用。 用紅棗20枚， 雞蛋1個， 紅糖30克， 水燉服， 每日1次， 適用於產後調養， 有益氣補血之功效。

可以促進睡眠

紅棗， 有補脾、養血、安神作用。 晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗， 都能加快入睡。 用鮮紅棗1000克， 洗淨去核取肉搗爛， 加適量水用文火煎， 過濾取汁， 混入500克蜂蜜， 於火上調勻取成棗膏， 裝瓶備用。 每次服15毫升， 每日2次， 連續服完， 可防治失眠。

駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚， 黑木耳15克，

冰糖適量。 將紅棗沖洗乾淨， 用清水浸泡約2小時後撈出， 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發， 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內， 加入適量清水、冰糖， 上籠蒸約1小時即成。 每日早、晚餐後各服一次， 可以補虛養血。 適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。 無病者食之， 可起到養血強壯的保健作用。 經常服食， 可以駐顏祛斑、健美豐肌， 並用於治療面部黑斑、形瘦。 注意濕痰及積滯者不宜多食。

結語：大紅棗的營養價值可以有很多， 通過小編對銀耳紅棗枸杞湯製作方法的闡述之後， 相信大家看了肯定很想動手製作給家人品嘗吧， 紅棗有駐顏祛斑， 健美豐肌， 補血益氣的效果哦， 不妨大家現在開始試試呀。