很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家焦糖巧克力紐約芝士蛋糕的做法， 認真看一下吧
1.12先將消化餅乾裝到一個袋子裡， 敲碎；然後用擀面棍完全擀成碎末狀。 然後將餅乾碎末與50g融化黃油攪拌均勻， 結實且平整的壓入模具底部， 備用（圖1）
2.21奶油芝士提前從冷藏室拿出， 室溫充分軟化；然後加入細砂糖攪打均勻；接著逐個加入雞蛋攪拌均勻， 每拌勻一個， 再加入下一個（圖2）
3.將巧克力和鮮奶油放在一起隔熱水融化， 並攪拌均勻， 然後加入一大勺圖2的原味芝士糊攪拌均勻，
4.製作焦糖醬：將冷水和細砂糖分別倒入鍋內， 不要攪拌， 中小火加熱， 待出現微黃的顏色時可以轉動一個鍋， 並轉小火， 一直加熱到棕紅色的焦糖， 成為焦糖液， 馬上關火。 倒入100g煮沸的鮮奶油攪拌均勻， 這樣焦糖醬就做好了（圖4）
這道焦糖巧克力紐約芝士蛋糕做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。
