貧血對人體的影響是非常大的， 尤其是對於女性朋友們。 氣血不足會讓人面色發黃， 頭暈乏力， 嚴重影響生活和工作。 那麼你知道貧血吃什麼好嗎？今天小編為大家推薦五款藥膳幫你改善貧血， 一起來瞭解一下吧！
1、黃芪雞汁粥
功效：益氣血， 填精髓， 適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1只， 黃芪15克， 大米100克。
製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁， 將黃芪煎汁， 加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。 宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。
2、豬肝粥
功效：補肝， 養血明目， 適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克， 大米100克， 蔥、薑、油、食鹽各適量。
製作：將動物肝洗淨切成小塊， 與大米、蔥、薑、油、鹽一起入鍋， 加水約700克， 煮成粥， 待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
3、紅棗黑木耳湯
功效：清熱補血， 適用于貧血患者。
配料：黑木耳15克， 紅棗15個。
製作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中， 加水和適量冰糖， 再將碗放置蒸鍋中， 蒸1小時。
用法：每日服2次， 吃木耳、紅棗， 喝湯。
4、豆腐豬血湯
功效：補血， 適用于產後婦女貧血。
配料：豆腐250克， 豬血（羊血、牛血也可）400克， 大棗10枚。
製作：將大棗洗淨， 與豆腐、豬血同放入鍋中， 加適量水， 煎煮成湯。
用法：飲湯， 食棗。 15日為1療程。
5、荔枝幹大棗
功效：補氣血，
配料：荔枝幹、大棗各7枚。
製作：將荔枝幹與大棗共煎水。
用法：每日服1劑， 分2次服。
貧血不能吃什麼食物
1、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 加重貧血。
2、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高， 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物， 使體內鐵量更顯不足。
3、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化， 因此貧血患者儘量少食用鹼性食物， 如饅頭、蕎麥面等。
4、不能喝咖啡
因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類， 抑制鐵的吸收。 對於貧血病人而言， 非常不適合。 如果想要喝飲料，
5、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用， 是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。 這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收， 阻礙鐵質吸收， 而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少， 加重貧血症狀。 有些朋友如果無“茶”不歡， 非要飲茶。 那麼， 一定要酌情控制飲茶量。
