涼拌西芹腐竹的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下涼拌西芹腐竹的做法。

1.12、西芹切長菱形， 幹紅辣椒切段。 薑切絲、蒜切片。

2.21、煮鍋放入大料、幹紅辣椒、薑絲， 花生仁同煮。 撈出備用。

3.14、煮鍋上清水， 開後放入西芹焯8成熟。 隨後撈出迅速過冷水， 瀝幹備用。

4.23、腐竹提前泡發。

5.5、將泡發好的腐竹過冷水， 切段。

6.6、將腐竹段和西芹放在稍微大點的盆裡加入精鹽和雞精拌勻。

7.7、炒鍋倒入玉米油，

8.8、將爆香後的熱油快速淋在拌好的食材上面。

9.9、裝盤， 最後放入煮好的花生仁點綴。

顯然， 讀完涼拌西芹腐竹這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。