青少年有益眼睛的食物

青春期是一個對各類營養素的需要量驟增而相當敏感的時期， 在營養素供給不足或不盡合理時， 很容易發生因營養素的攝人量不足而出現的營養缺乏症。

眼睛是人體的重要器官， 用眼過度， 比如看書、刻字、刺繡以及看電視等時間太長的活動， 都可以引起眼睛的疲勞， 全身疲乏， 精神極度緊張；營養不良， 也可以使視力下降。 眼睛疲勞常見症狀是頭痛、前額部發脹、眼睛發幹， 長期的眼睛 疲勞， 可以引起視力減退、工作效率降低。 保護眼睛， 除了平時注意勞逸結合， 不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操，

經常吃些有益於眼睛的食品， 對保護眼睛， 也能起到很大的作用。

那麼對眼睛有益的食物有哪些呢？ 如瘦肉、禽肉 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 裡面含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成份， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質， 含有維生素A的食 物對眼睛也有益， 缺乏 維生素A的時候， 眼睛對黑暗環境的適應能力減退， 嚴重的時候容易患夜遊症。 維生素A還可以預防和治療乾眼病。 長期缺乏維 生素A的時候 消除眼睛的疲勞， 每天應該攝入足夠的維生素A. 維生素A的最好來源是各種動物的 肝臟、魚肝油、奶類和蛋類， 植物性的食物， 比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿蔔素。

含有維 生素C的 食物對眼睛也有益。 維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。 如果缺乏維生素C就 容易患水晶體渾濁的白內障病。 因此， 應該在每天的飲食中， 注意攝取含維生素C豐富的食物， 比如， 各種新鮮蔬菜和水果， 其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。 豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的， 鈣具有消除 眼睛緊張的作用。 如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。 燒排骨湯、松魚 糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。 希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益 眼睛的食物， 促進孩子的健康成長。