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三文魚的功效

三文魚是我們吃的眾多魚中的好品種, 味道鮮美, 營養也不錯。 那你知道三文魚的功效有哪些嗎?來看看小編的介紹吧。

從飲食中攝取Ω-3不飽和脂肪酸, 有滋潤肌膚、預防和去除皺紋的作用。 海魚中含Ω-3不飽和脂肪酸最多, 而產自大西洋的三文魚是含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。

除了Ω-3不飽和脂肪酸, 三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分--蝦青素, 三文魚的橙紅色即來源於此。 蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550~1000倍, 能有效抗擊自由基, 延緩皮膚衰老。

如果不習慣生吃三文魚, 煎炒、熬湯或清蒸同樣美味鮮嫩,

三文魚最宜煎煮至九成熟, 外面熟透, 而內部仍保持橙紅色, 口感是最好的。 由於三文魚維生素E含量不是很豐富, 因此, 如果想強化它的美容效果, 最好與富含維生素E的食物一起烹製, 如各種堅果、綠葉蔬菜、穀類等。

三文魚的功效, 滋潤肌膚還抗衰老, 沒有品嘗過的你以後有機會可要好好嘗試一下啊! 

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