我們現在， 隨著生活水準的提高， 我們呢已經不僅僅只是追求好吃的， 已經不僅僅只是追求能夠吃飽了， 我們更多地是喲啊追求有營養的健康的生活， 有營養的健康的食物， 為了我們的身體能夠更加地健康， 一日之計在於晨， 所以呢， 到底我們早餐吃什麼食物最有營養呢？
1.早餐前應先喝水人經過一夜睡眠， 從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養， 早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。 如果只進食常規早餐， 遠遠不能補充生理性缺水。 因此， 早上起來不要急於吃早餐， 而應立即飲500—800毫升涼開水，
2.熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量， 一般應占全天的供給量的30％左右。 其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養， 如能量、維生素B1等， 早餐應適量增加。 且做到粗細搭配， 葷素搭配， 使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡， 營養互補。
3.烹調製作要講究既要考慮個性生理特點， 又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好， 最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿， 切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等， 油炸食品要少吃。
4.酸堿食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。 也有人吃些蛋類、肉類、奶類。 雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，
早餐吃什麼食物最有營養呢？每天早晨都是我們一天裡面最重要的時刻， 早晨也是一天的開始， 我們呢、的早餐如果就吃得不夠營養的話， 那我們呢接下來一整天的生活不就也是會渾渾噩噩的嗎。 所以， 早餐吃什麼， 絕對很重要的。
