熟透的香蕉可以幫助緩解便秘， 這是我們都知道的。 也正是因為香蕉可以通便， 所以很多人以為拉肚子的時候不能吃香蕉， 可能會加重拉肚子的情況。 其實香蕉並不會導致腹瀉， 相反， 香蕉還有止瀉的作用。 香蕉止瀉的作用鮮為人知， 所以， 下面， 我們一起來看看香蕉為什麼能夠止瀉以及香蕉的營養價值吧！
首先， 香蕉營養價值頗高， 含多種微量元素和維生素。 其中維生素A能增強對疾病的抵抗力；相當多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質平衡紊亂。
其次， 香蕉中含大量果膠質， 能吸收腸腔水分使大便成形，
第三， 香蕉皮中含有蕉皮素， 它可抑制真菌和細菌。 把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。
第四， 香蕉中還含有一種能預防胃腸潰瘍的化學物質， 它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖、維持腸道正常蠕動而防止腹瀉。
香蕉的營養價值：
香蕉的營養非常豐富， 每百克果肉中含蛋白質1.2克， 脂肪0.5克， 碳水化合物19.5克， 粗纖維0.9克， 鈣9毫克， 磷31毫克， 鐵0.6毫克， 還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對減肥相當有效， 是因為它卡路里低， 且食物纖維含量豐富。 香蕉非常甜， 因此會被人們認為， 卡路里一定很高， 其實不然， 一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里， 只有87卡而已， 與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，
以上就是香蕉的營養價值以及香蕉之所以可以被當做止瀉水果的理由了。 每天最多可以吃兩根香蕉， 就算很愛吃香蕉也應該控制香蕉的進食量。 因為香蕉飽腹感比較足， 如果一天吃太多香蕉， 就會加重腸胃的負擔， 這是很不利的。
