男子不可百日無“薑”
1.鮮生薑增食欲、緩衰老
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱， 可常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。
鮮薑不如乾薑那樣有強烈的操性， 滋潤而不傷陰， 每天切四五薄片鮮生薑， 早上起來飲一杯溫開水， 然後將薑片故在嘴裡慢慢咀嚼， 讓生薑的氣味在口腔內散發， 擴散到腸胃內和鼻孔外。
溫馨提示：姜屬辛溫食品， 只能在受寒情況下應用， 但是也不能用太多， 以免破血傷陰。 如果同時有喉痛、喉幹、大使于燥等症狀時， 建議不要用姜， 以免加重症狀。
2.乾薑治療腎虛陽痿
取約500克雄鯉魚一條， 乾薑、枸杞子各10克。 取鯉魚肚內之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精通腺）， 與乾薑、構輥子同煎， 煮開， 加料 酒、鹽、味精適量調味即成。 空腹時服食， 隔日吃1次， 連服5日。
中醫認為， 乾薑溫中散寒， 健胃活血， 構把子滋補肝腎， 益精明目。 此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
3.喉痛大便乾燥不宜用薑
對於體質較濕熱的人群而言， 姜性辛溫， 只能在受寒情況下應用， 而且用量大了很可能破血傷陰。 尤其如果自身伴有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀， 此時應暫停用薑。
另外， 值得注意的是， 腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素， 對肝臟有損害， 所以千萬不能食用。
