紐約哥倫比亞大學醫學中心神經學助理教授nikoloasscarmeas醫師等近日線上版的《神經學年刊》上報告， 他們的最新研究顯示， 富含水果、蔬菜、魚、豆類、？類和橄欖的地中海類型， 能讓症的風險降低。
該結果來自於研究物件為2258名居住在紐約之老人家的實驗報告；在研究開始時， 參與者平均年齡為70歲， 都沒有失智的症狀；老年癡呆症是老人家中最常見的失智症。
【他們到底吃了什麼？】
水果類：蘋果、柳橙、柳橙或葡萄柚汁、桃子、杏仁、梅子和香蕉。
蔬菜類：蕃茄、花椰菜（白、綠）、甘藍菜、球芽甘藍（brusselssprout， 芽菜）、生或煮過的紅蘿葡、玉米、番薯、菠菜、羽衣甘藍（collardgreen）和黃義大利瓜。
豆類：豌豆、萊豆、扁豆。
穀類：冷早餐麥片、白或黑麵包、米、義大利面和馬鈴薯（烤馬鈴薯或馬鈴薯泥）。
單一不飽和脂肪酸：橄欖油。
地中海類型飲食也包括攝取適量的各種魚類， 少量攝取肉類和家禽類， 少量至中量的乳製品， 以及適量的飲酒（通常用紅酒）。
【長期的好習慣】
地中海型飲食並不是短暫的飲食改變， 它是關於飲食健康的長期習慣， 而不是追隨曇花一現的時尚飲食。 該組研究人員表示， 從資料加以分析， 遵循健康飲食習慣似乎是以長期為佳， 但人們不太容易去改變飲食偏好， 因其飲食習慣已行之有年。 特別就老年癡呆症而言， 還不確定何時會發作？有資料顯示， 大腦的小小改變可能會在臨床症狀實際發作前就發生，
