蒲公英野菜的功效

蒲公英野菜， 我們一般對會認為蒲公英是一種植物， 而事實上卻不是這樣的， 蒲公英是一種野菜， 而且對於我們的也是有益的， 尤其是在夏天的時候， 蒲公英可以清熱解毒， 還可以治療很多因上火引起的病痛， 也可以治療熱淋澀痛， 總之蒲公英是對我們身體有很大的幫助的， 它也可以做成菜肴， 那也是很美味的。

蒲公英是比較常見的一種野菜， 常生於土中或田坎之上， 在四五月份更為常見， 此時挖來的更有作用， 因為時逢天氣太熱， 蒲公英正好用來消暑。 挖的蒲公英最好是嫩一點的， 這樣做出來的菜才不會太苦。

挖來蒲公英後， 把它洗好， 放進鍋裡煮一下， 然後用清水來泡， 最好是泡的時間長一點為好， 用兩三個小時的時間， 在泡的時候， 應隨時換水， 泡的時間越長， 苦味就越少。 撈出後， 再用開水跑過一道， 放於盤中， 就可以做成涼辦菜了。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、有機酸、菊糖等多種健康營養成分， 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等， 有豐富的營養價值， 可生吃、炒食、做湯， 是藥食兼用的植物。

蒲公英功效:

1.清熱解毒 可用於熱毒證， 尤善清肝熱， 治療肝熱目赤腫痛， 以及多種感染、化膿性疾病。

2.消癰散結 治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，

高熱不退。 對乳癰有良效， 能解毒散結通乳， 可內服或外敷， 常配金銀花等同用。 另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

蒲公英用途:

1,清熱解毒， 消腫散結：主治熱毒瘡癰。 a.實火熱毒上攻， 目赤咽腫， 口舌生瘡。 b.熱毒瘡瘍， 乳癰腫痛， 疔毒內攻。 c.肺癰咳吐膿血， 腸癰腹痛發熱。

2,利濕:可治熱淋澀痛， 及濕熱發黃。 蒲公英主治: 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰癘， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎、胃炎， 肝炎， 膽囊炎， 尿路感染。

通過以上是我們對蒲公英野菜的功效進行了簡單的介紹， 如果大家上火的話， 蒲公英的降火功效也是不可小覷的哦， 而且它還具有豐富的營養價值， 所以蒲公英也算是一種老少皆宜的蔬菜， 它不僅滿足我們的味覺，

還能讓我們擺脫一些因上火引起的病痛。